La cuisine de Vilhelm


Fondue au chocolat
24 février 2010, 18:30
Filed under: Desserts, Divers, Idées

Pour un dessert convivial ou pour un moment « cochon » avec votre chéri(e), essayez la fondue au chocolat (mais ne mangez pas trop avant…). Pour 2-3 personnes:

  • 200g de chocolat noir (2 tablettes)
  • 100ml (1/2 tasse) de crème liquide 15%
  • 100ml (1/2 tasse) de lait
  • 40g de beurre
  • 1 sachet ou 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • bananes
  • pommes
  • oranges
  • mandarines
  • poires
  • bonbons

Mettre le chocolat dans le caquelon et ajouter la crème, le lait, le beurre et le sucre vanillé quand le chocolat commence à être fondu. Bien tourner jusqu’à obtention d’une préparation onctueuse. Mettre sur une bougie réchauffe-plat (ça devrait suffire, il ne faut pas que le mélange soit trop chaud). Servir avec les fruits que vous aurez coupé en petits morceaux et arrosé de jus de citron (pour ne pas qu’ils s’oxydent). Miam!

Fondue au chocolat

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