La cuisine de Vilhelm


Soupe au poulet anti-cancer
8 février 2010, 18:31
Filed under: Plats

La saison des soupes n’est pas finie!

Faites revenir un oignon émincé dans de l’huile d’olive (utliser une grande casserole ou une marmite) pendant quelques minutes avant d’incorporer des lanières ou des gros morceaux de poulet (coupez une ou deux poitrines en morceaux par exemples) que vous ferez blanchir en remuant. Ajouter de l’eau et des morceaux de légumes selon votre humeur (patates, carottes, navets, haricots verts…). Portez à ébullition puis baissez le feu afin de laisser mijoter. Épicez au curcuma moulu, poivre noir, sel et coriandre.

Soupe au poulet anti-cancer

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