La cuisine de Vilhelm


Villen kalakeitto (soupe de poisson improvisée)
26 janvier 2010, 18:25
Filed under: Plats

Pour une grande casserole:

  • 6 belles patates
  • 4 carottes
  • 2 poireaux
  • 6 filets de tilapia surgelé
  • 1 cuillère à soupe de coriandre séchée
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • poivre noir
  • sel
  • eau

Couper finement les légumes, mettre dans la casserole et recouvrir d’eau. Porter à ébullition puis baisser le feu. Ajouter les épices et bien mélanger. Incorporer les filets surgelés entiers et laisser mijoter à feu doux sous couvercle pour une petite demi-heure. Mélanger et laisser mijoter encore pendant quelques temps avant de servir.

Soupe de poisson improvisée

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Un commentaire so far
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Hyvä idea kala-vihannessoppa! Ja terveellistä…

Commentaire par titi




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